Dumpling day

De dag voor kerstavond in China is ook hier een van de kortste dagen en dat wordt hier volgens de Chineese kalender gevierd met Dumpling day!! Dat betekend collaborate cooking en spelletjes Jaja ook bij ons op werk. De vergaderzaal wordt omgetovert tot bereidingsplek, in de keuken is iedeeen druk met het maken van kilo's deeg en ik ben samen met Amy bezig om een spel en karaoke en preformance avond voor te bereiden die wij gaan hosten.

Maar wat zijn dumplings nu eigenlijk? Hier komt I: gekuid vlees, kip of zelfs vis (Bah) wordt met verschillende groenten, ui, ei en zeewier gemengt en in een deegblad gevouwen. Als je er uiteindelijk zo veel hebt gemaakt dat je vingers er pijn van doen bak of kook je ze voor zo'n acht minuutjes en klaar is kees. Het klinkt allemaal erg

makkelijk wat het eigenlijk ook is maar als je een paar Chineesen langs je hebt staan die de dumpling vouwen met precisie als een machine voel je jezelf plotseling niet meer zo'n dumpling held. Dan maar beslag maken, knoeien is toch altijd al mijn specialiteit geweest en als dan ook nog eens een amy (zie foto) langs je hebt staan die denkt dat de bloem alleen voor in de beslagkom is wordt het helemaal leuk.

Naardat mij leraar me dan weer moet vertellen dat iedereen nu wel wit genoeg is en mijn vest lijkt op de walk of fame vol met Chineese handjes

ga ik toch maar weer verder met het voorbereiden van de spellen voor de avond. Iedereen die wilt mag een liedje zingen en een optreden doen. Later hebben we een spel waarvan ik samen met Amy de regels van mag verzinnen. Mooi zo!! We beginnen de avond onder het genot van kilo's dumplings en we mogen een biertje drinken op werk. De mooiste optredens zal ik hier later nog eens laten zien.. Vooral als Frankie met zijn familie die ondertussen ook is aangekomen gezamelijk Guus Meeuwis- het is een nacht beginnen te zingen wordt het leuk. Ik kan het niet laten om mee te doen en uiteindelijk staan alle nederlanders gezamelijk deze classieker vol passie mee bleren.

Later begint de spellenavond en we hebben vier spellen voorbereid. Eerst mogen twee teams zonder woorden zinnen als "Je zit op de wc en hebt komt erachter dat je geen toilet papier heb" duidelijk maken aan teamgenoten, erg leuk daarnaar geven we ze zinnen met gecombineerde nederlandse en Chineese woorden.

Als klap op de vuurpijl krijgen ze de twee fotospellen die voor hilarische momenten zorgde. Helaas gingen enkele deelnemers iets te ver in hun enthousiastme en vielen er zo nu en dan weet een aantal bierflesje en Chineesen op de grond. Wat het voor mij leraar tijd maakt om de spellen af te blazen en onszelf klaar te maken voor de rest van de avond. Uitgaan natuurlijk